miércoles, 5 de agosto de 2015

FLAN DE NUBES APTO PARA EL MÉTODO ENTULINEA (PROPOINTS)


¡Hola guap@s!

Ayer compré una bolsa de nubes en el supermercado para los niños,y compré 1 bote de queso granulado del LILD con el 30 %,y tenía que gastarlo...
¿Me dije?¿que hago?..
Pero claro,tampoco me apetece encender el horno ahora con la calor que hace...
Pues haremos un flan..
Este ha sido el resultado ¿que os parece?



Vamos a por la receta..

Flan de nubes



Ingredientes


  • 1 yogur natural edulcorado 1 pp
  • 100 mililitros de nata Asturiana 5 % 2 pp
  • 1 bote de queso granulado light LILD 4 pp
  • 2 sobres de gelatina en polvo,o en su defecto 12 hojas de gelatina 1 pp
  • 50 gramos de nubes,39 gramos para el relleno y 11 gramos para decorar 4 pp
  • 2 cucharaditas de edulcorante
  • 250 mililitros de leche desnatada 2 pp
  • colorante rojo alimentario al gusto,hasta que veamos el color que queremos.
  • sirope  de fresa 0 % yo lo compro en tiendas de musculación y si no el que tengáis,tampoco sube mucho de pp..
ESTOS SON LOS PRODUCTOS QUE HE UTILIZADO
Como lo hacemos..

  • Primero ponemos la mitad de leche en un cazo y la ponemos a calentar,reservamos el resto para disolver la gelatina.
  • Cuando este caliente retiramos del fuego y le añadimos 39 gramos de nubes (el resto las reservamos para decorar)hasta que se disuelvan,le echamos el resto de la leche con la gelatina disuelta,mezclamos bien hasta que veamos que se ha disuelto bien.
  • Reservamos..
  • Ahora en la batidora,ponemos el yogur,el queso,la nata,y dos cucharaditas de edulcorante,batimos,y le vamos añadiendo la mezcla de las nubes mas el colorante.
  • Batimos dos minutos.
  • Ahora echamos la mezcla a un molde de silicona,(el mío es de 20 cm),le ponemos las nubes restantes a trocitos reopartidas.
Y metemos en la nevera mínimo 3 horas,ahora volcamos y le ponemos el sirope..

ESTE  ES EL RESULTADO


Tiene buena pinta ¿verdad? pues el sabor ESPECTACULAR.

Todo el flan por 14 pp,yo lo hecho en 12 porciones porque sale gordito a 1 pp, pero podéis hacerlo a 6 porciones y os saldrá a 2 pp,pero os digo que será un peazo trozo,jejeje!!!!

LA TEXTURA ES ENTRE FLAN Y MOUSSE ..

Si os gusta la receta os invito a compartirla y así os guardais la receta y también me podéis seguir a mis redes sociales,que son...





6 comentarios:

  1. que buena pinta..
    tengo una duda.. y los pp de las nubes?? no los pones!!
    gracias por tus recetas!!

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  2. Hola Leticia,si se me pasó,lo quiero hacer todo tan deprisa,que me como las letras,gracias ya está corregido,un beso

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  3. Hola Leticia,si se me pasó,lo quiero hacer todo tan deprisa,que me como las letras,gracias ya está corregido,un beso

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  4. que rico... lo haré.. aunque como compre las nubes... peligro, peligeoooo!!

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