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Mostrando entradas de agosto, 2015

NATILLAS DE PLÁTANO

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Hola a todos,hoy os traigo unas natillas de plátano que a los enanos le va a encantar y ¡a los mayores!,mi madre me trajo ayer plátanos que tenía maduros y claro me los trajo para que yo le diera utilidad,no sabe nada.....

Natillas de plátano


Ingredientes...


500 de leche desnatada 4 pp2 plátanos grandes o tres pequeños2 huevos medianos y una clara 4 pp4 cucharaditas de edulcorante2 cucharaditas de vainilla liquidaLa cáscara de una naranja1/2 rama de canela o polvo también va bien10 gramos de maizena 1 pp14 gramos de galletas hojaldradas  1 pp3 gramos de gotas de chocolate Podéis sustituir los ingredientes por los enteros o semis y el edulcorante por azúcar,podéis adaptarla al gusto del consumidor,ya que es una receta para toda la familia...

Como lo hacemos...
Ponemos en un cazo la leche con el edulcorante,la cascara de naranja,la vainilla y la canela,cuando hierva retiramos.(la colamos y volvemos a poner en el cazo).
Por otra parte ponemos en la batidora los plátanos,los huevos,la clara y l…

BRAZO DE GITANO RELLENO DE FRESA

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Hola a todos,este brazo de gitano es con masa diferente y con la crema nueva del Aldi,y claro tenía que estrenarla,jijijiji

Brazo de gitano relleno de fresa 


Ingredientes


74 gramos de crema de fresa instantánea del Aldi 2 pp2 huevos medianos y dos claras 4 pp1/2 cucharadita de bicarbonato50 gramos de harina  4pp2 cucharaditas de vainilla liquida 1 cucharadita de canela 50 mililitros de leche 1/2 cucharadita de azúcar glas 0pp5 cucharaditas de edulcorante.Como lo hacemos ...
Separamos las yemas de las claras.
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal .


En un bol batimos las yemas con el edulcorante,la canela,la vainilla,y tamizamos la harina y se lo añadimos junto con el bicarbonato,mezclamos bien .

Ahora le iremos mezclando las claras poco a poco con movimientos de abajo para arriba para que no nos baje la masa.
Ponemos papel de hornear en la bandeja y echamos la mezcla bien repartida..

Metemos en el horno a 180 grados 9 o 10 minutos .
Pasado este tiempo sacamos y dejamos enfria…

BRAZO DE GITANO RELLENO DE CHOCOLATE POR 11 PP

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Hola a todos,hoy a tocado día de repostería,he hecho un brazo de gitano relleno de chocolate con truco,(como todo,jejejeje)

Brazo de gitano relleno de chocolate 


Ingredientes




3 huevos medianos 6 pp3 claras 0 pp20  gramos de maizena 2 pp1 cucharadita de levadura para bizcochos 0 pp1 cucharadita de vainilla liquida 5 cucharadas de edulcorante polvo lild 50 mililitros de leche desnatada 0ppPara el relleno 
75 gramos de crema instantánea Aldi 2 pp15 gramos de cacao sin azúcar 1 pp1 cucharadita de edulcorantePara decorar
1/2 cucharadita de azúcar glass 0 pp

Como lo hacemos ..
Separamos las claras de las yemas,y las claras las montamos a punto de nieve con una pizca de sal.
Las yemas las batimos con las 5 cucharaditas de edulcorante,la vainilla.
Diluimos la maizena en la leche y se lo echamos también.
Cuando tengamos las claras montadas iremos agregándolas a la mezcla batida con movimientos envolventes de abajo para arriba para que no nos baje la masa.
Forramos una bandeja con papel de horno .
Y echamo…

PASTEL DE VERDURA LA RACIÓN POR 3 PP

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Hola a todos, hoy os traigo un rico pastel de verdura,fácil de hacer.

Bueno,yo repelé la nevera de todo lo que tenía en la nevera,este pastel lo podéis hacer con la verdura que os guste más.

Salen 4 raciones bastantes grandes,así que tendréis para un par de veces,en mi caso para dos veces porque mi marido come conmigo.

El pastel de verdura no se puede congelar,ya que he leído por algún sitio que lo hacen,a mi personalmente no me gusta,porque al congelar el pastel coge mucha agua y pierde mucho,yo prefiero guardarlo en la nevera que aguanta de 3 a 4 días y ya tengo cena para otro día,y ahora vamos a por la receta...

Pastel de verdura 



Ingredientes


2 puerros1 cebolla3 zanahorias1 bolsa de espinacas frescas1/2 pimiento rojo1/2 calabacín50 gramos de jamón york bajo en grasas 1 pp2 huevos y 3 claras 4 pp50 mililitros de leche desnatada 0 pp35 gramos de maizena 3 pp1 cucharadita de levadura30 gramos de queso cabra sin piel 2 pp70 gramos de mozzarella fresca light 3 pp la mía del lild,podéis poner…

HELADO DE MELÓN CON ALMÍBAR

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Hola a todos,hoy os traigo un rico helado de melón con un toque de almíbar que le dará un sabor muy rico.
Helado de melón en almíbar

Ingredientes 
110 mililitros de agua 40 gramos de azúcar 4 ppMedio melón (790 gramos me pesaba a mí)Unas gotas de limón.Como lo hacemos ..
Lo primero ponemos en el fuego un cazo con el agua con y azúcar,removiendo constantemente,cuando empiece a hervir retiramos y dejamos enfriar.
Mientras tanto vamos quitando las pepitas al melón y lo hacemos a trocitos pequeños.
Cuando tengamos el almíbar frío lo ponemos en la batidora junto con el melón y las gotas de limón,y batimos...
Echamos la mezcla en los moldes de helado,a mí me han salido 15.

 Ya solo nos queda meterlos en el congelador 8 o 10 horas mínimo.
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Todo por 4 pp salen 15 así que será 1x0 pp y 2x1pp
Si te gusta la receta te invito a compartirla..
Un saludo....

TARTA NATILLA DE MANZANA Y PLÁTANO 9 PP ENTERA

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¡Hola a todos!

Esta tarta está hecha con lo que tenía en casa,casi todas son parecidas pero diferentes,esta ha salido bastante grandecita ya que la hecho en un molde de 24 cm,nos sale muy barata en propoints y está ummmm.....

Tarta natilla de manzana y plátano




Ingredientes


4 manzanas 2 para el relleno y dos para adornar1 sobre para hacer natillas mandarín 1 pp2 huevos y dos claras 4 pp250 mililitros de leche desnatada 2 pp1 cucharadita y media de canela 4 cucharaditas de edulcorante2 plátanos25 gramos de maizena 2 pp
Como lo hacemos..

Ponemos en la batidora 2 manzanas peladas y cortadas,los dos plátanos,el edulcorante,la canela,el sobre de natilla,la leche,la maizena,los huevos y las claras y batimos bien.
forramos un molde con papel de horno y echamos la mezcla.
Pelamos las dos manzanas restantes y las cortamos muy finas,se las ponemos encima de la mezcla decorando un poco.

Ahora metemos en el horno a 180 grados 15 minutos,después de pasar los 15 minutos apagamos el horno y dejamos dentro rep…

POLLO A LA CERVEZA PARA PRINCIPIANTES

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¡Hola a todos !

Hoy os traigo un pollo fácil de hacer y sin complicaciones,por eso le llamo pollo a la cerveza para principiantes,porque lo puede hacer cualquiera...
(Esta vez he utilizado muslos de pollo,pero podéis utilizar el pollo entero si queréis)

Pollo a la cerveza


Ingredientes


7 muslos de pollo sin espinazo1 puerro2 cebollas2 zanahorias grandes4 ajos3 pimientos verdes200 gramos de pisto o en su defecto tomate triturado100 mililitros de agua200 mililitros de cervezaSal.pimienta negra,pimentón rojo,ajo polvo.Como lo hacemos..
Ponemos papel de horno en la bandeja y ponemos los 7 muslos. Cortamos, la cebolla a laminas,el pimiento y la zanahoria. Se lo echamos encima de los muslos . Ahora le ponemos la cerveza y el agua.

Ahora le ponemos el pisto o el tomate en su defecto y le ponemos la sal,la pimienta,el pimentón,el ajo molido,los ajos partidos por la mitad,y le pincharemos 4 o 5 palillos al pollo.

Tapamos con papel de aluminio,a lo largo haciendo sombrero,ahora veis para que son los palill…

HUEVOS RELLENOS RÁPIDOS

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¡Hola a todos!

Tengo por costumbre cuando empieza hervir los huevos hacer de más y tenerlos en la nevera por una urgencia,una vez cocidos duran 1 semana en la nevera,pues ayer tenía cuatro y hice unos huevos rellenos ultra rápidos...

Huevos rellenos rápidos



Ingredientes..


4 huevos hervidos 8 pp1 cucharadita de mostaza 2 cucharaditas de ketchup light57 gramos de mayonesa aliada 1 pp2 pimientos del piquillo1 lata de atún al natural Albahaca (opcional)Como lo hacemos 

Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad,le quitamos las yemas con cuidado de no romper la clara.
En un bol ponemos las yemas,la mayonesa,el ketchup,la mostaza , el atún y un pimiento a trocitos muy pequeñitos,y con la ayuda de un tenedor chafaremos y mezclaremos bien .
Rellenamos los huevos y decoramos con el pimiento que nos queda y polvoreamos con albahaca..
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Todo por 10 pp salen 2 raciones a 5 pp 
Si os gusta la receta os invito a compartirla...
Un saludo....

PASTEL DE PATATA CON MAXILOMO Y QUESOS

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¡¡¡Hola chicas !!!

Hoy os traigo un pastel sencillo de hacer,y que podemos hacer para cuando tenemos invitados,queda realmente estupendo .

Pastel de patata con maxilomo y quesos




Ingredientes...


720 gramos de patata 14 pp1 huevo y tres claras 2 pp100 mililitros de nata Asturiana 5 % 2 pp14 gramos de queso parmesano del lild 1 pp12 lonchas de maxilomo (112g)3 pp6 quesitos light 3 pp60 gramos de mozzarella fresca del lild 2 ppSal.pimienta negra,pimentón,y nuez moscada.



Como lo hacemos....
Pelamos y cortamos la patata MUY fina y la lavamos,(secamos un poco con papel de servilleta).
Batimos las claras,el huevo,la nata y le ponemos sal,pimienta,y nuez moscada.
Empezamos con el montaje..
Utilizaremos un molde de silicona de 24 cm y ponemos un poco de la mezcla batida,empezamos con base de patata y salamos,4 lonchas de maxilomo y dos quesitos a trocitos,y volvemos hacer la misma capa 2 veces más ( la mezcla batida solo se pone un poco en el fondo y el resto al final).


Terminamos con patata y ponemos pi…