ALIOLI DE CALABACÍN

¡Hola a todos! Hoy os traigo un alioli de calabacín,da el pego,pero lógicamente no es como el verdadero,también hay una diferencia,el verdadero tiene 125125489659899 ProProints y este solamente tiene 1 ProPoints,jajajaja...
Yo soy de las que cuando hago torrada no me puede faltar,y ahora menos que menos...

Alioli de calabacín

Ingredientes

1 calabacín mediano
1 ajo
1 cucharadita de aceite de oliva 1 pp
Unas gotas de limón

Observación:El calabacín lo haremos un par de horas antes de utilizarlo para que esté frío.

Como lo hacemos..

Pelamos el calabacín y le quitamos las semillas(sin son grandes),lo ponemos en el papillote con un poco de sal,al microondas 4 minutos,y dejamos enfriar (yo cuando templó lo metí en la nevera).
Después de pasar las dos horas,lo ponemos en la batidora con el agua que ha soltado al hacerse al microondas,junto con el ajo y las gotas de limón,le ponemos un poquito más de sal.
Batimos bien.
Cuando veamos que ya tiene la consistencia,sin dejar de batir,le iremos añadiendo el aceite en forma de hilo,1/2 minuto más y ya está...

A MÍ ME SALIÓ 130 GRAMOS DE ALIOLI

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Todo por 1 pp
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Pili Hidalgo

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