martes, 2 de junio de 2015

POLLO AL LIMÓN CON COUSCOUS

¡Hola ! os traigo un pollo rápido de hacer y rico...

De acompañamiento le pondremos un poco de couscous.


POLLO AL LIMÓN CON COUSCOUS



QUE NECESITAMOS..(ESTO ES PARA CUATRO PERSONAS)

4 limones


1/2 sobre de sopa de cebolla 1 pp

2 cebollas grandes

2 vasos y medio de agua 

Sal

Pimienta

Albahaca (opcional)

4 muslos de pollo sin piel( los míos eran pequeños) 20 pp

1 cucharadita de aceite de oliva 1pp

2 ajos .

Couscous 24 gramos por persona 2 pp





COMO LO HACEMOS...

Cortamos la cebolla y el ajo a laminas.

Con un exprimidor,hacemos el zumo con los limones.

En una olla ponemos el aceite,y sofreímos la cebolla con el ajo,cuando lleve unos 3 minutos,le añadimos el pollo y lo salpimentamos.

Dejamos que se rehogue bien, le añadiremos el agua,el zumo del limón y el medio sobre de sopa de cebolla,tapamos y a fuego lento lo dejamos 1/2 hora o 40 minutos,depende el tamaño de los muslos.

Ahora cogeremos y por persona yo he puesto 24 gramos de couscous que son 2 pp.





Lo ponemos en un vaso y le añadiremos la misma cantidad de caldo del pollo caliente,y dejaremos que se chupe todo el caldo,removemos, y servimos,yo le puesto un poco albahaca.

Así de sencillo...

OLLA GM  E

Rehogamos en menú plancha a 120 grados la cebolla y el ajo,seguimos los mismos pasos que en lo tradicional,cuando este todo rehogadito,le añadiremos el zumo,el agua y el medio sobre de sopa de cebolla,cerramos olla y ponemos.

MENÚ GUISO VÁLVULA  CERRADA MEDIA PRESIÓN ,140 GRADOS 10 MINUTOS ..

Si luego queremos espesar un poco menú freír sin tapa.

Observación: 3 vasos medidores de agua..

Espero os guste,a mis hijos pequeños les han encantado..

TOTAL 22 PP EL POLLO Y 2 PP DEL COUSCOUS..


MI RACIÓN ME HA SALIDO POR 8 PP CON COUSCOUS INCLUIDO..
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