¡¡¡¡Buenos días !!!! esta tarta la hice para navidades y triunfo
en casa ,os animo a que la hagáis ....
Y ya me contaréis..
Tarta mouse de frambuesa y arándanos
Sale bastante grande, el molde es de 24 cm y esta llena ..
Base
1 huevo y dos claras 2pp
1/2 sobre levadura 0pp
20 gramos de maizena 2 pp
Galletas lengua 2 pp (si no tenéis le podéis poner cualquier galleta María 2 unidades )
125 de leche desnatada 1 pp
Un cucharada de edulcorante 0 pp
Como hacemos la base
-Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego lento y hasta que espese , quedará como una crema gorda ..
- Luego forramos el molde con papel de horno solo la parte de abajo, y untamos con un poco de margarina Natacha 1 pp .
-Echamos la crema al molde y al horno 10 o 12 minutos ...¡base hecha!
Relleno
-500 de queso de untar o batido( yo le puse batido le quite el suero y así me sale mas barata de pp)
6 pp
-300 de leche desnatada 3 pp
-5 cuchadas edulcorante 0 pp
-1 yogur desnatado natural 1 pp
-12 laminas de gelatina yo le eché en polvo sin azúcar 1 pp
Como lo hacemos
-Pues bien si la hacéis con queso batido lo primero que tenéis que hacer es ponerlo en un colador de
tela 2 horas para que suelte el suero ...
A partir de aquí , metemos en la batidora de varilla todo menos 50 de leche que la guardamos para mezclar con gelatina previamente deshidratada ,y montamos hasta que quede como un mouse cuando lo tengamos listo sin para de batir le echamos la gelatina mezclada disuelta en los 50 de leche ..
PARA EL ALMÍBAR
Ponemos las frambuesas y unos pocos arándanos secos 1 pp en un cazo con 50 mililitros de vino Castilla 0 pp.
(Es el del Mercadona light es dulzón, no vale cualquier vino ..)
Y una cucharada de azúcar 2 pp y a fuego lento lo vamos haciendo cuando este hecho y frío empezamos con el montaje ponemos ....
1/4 de la mouse y echamos un poco del almíbar de la fruta y así sucesivamente, luego ya es adornar. ...
Esta espectacular buena no lo siguiente ... Es un poco laboriosa pero vale la pena ..
Para una ocasión especial esta es mi preferida ..
8 trozos grandes 3pp el trozo 16 trozos 1 pp el trozo
Os podéis unir a mi grupo de facebook pinchando aquí..
Un saludo de Pili Hidalgo,muack
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en casa ,os animo a que la hagáis ....
Y ya me contaréis..
Tarta mouse de frambuesa y arándanos
Sale bastante grande, el molde es de 24 cm y esta llena ..
Base
1 huevo y dos claras 2pp
1/2 sobre levadura 0pp
20 gramos de maizena 2 pp
Galletas lengua 2 pp (si no tenéis le podéis poner cualquier galleta María 2 unidades )
125 de leche desnatada 1 pp
Un cucharada de edulcorante 0 pp
Como hacemos la base
-Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego lento y hasta que espese , quedará como una crema gorda ..
- Luego forramos el molde con papel de horno solo la parte de abajo, y untamos con un poco de margarina Natacha 1 pp .
-Echamos la crema al molde y al horno 10 o 12 minutos ...¡base hecha!
Relleno
-500 de queso de untar o batido( yo le puse batido le quite el suero y así me sale mas barata de pp)
6 pp
-300 de leche desnatada 3 pp
-5 cuchadas edulcorante 0 pp
-1 yogur desnatado natural 1 pp
-12 laminas de gelatina yo le eché en polvo sin azúcar 1 pp
Como lo hacemos
-Pues bien si la hacéis con queso batido lo primero que tenéis que hacer es ponerlo en un colador de
tela 2 horas para que suelte el suero ...
A partir de aquí , metemos en la batidora de varilla todo menos 50 de leche que la guardamos para mezclar con gelatina previamente deshidratada ,y montamos hasta que quede como un mouse cuando lo tengamos listo sin para de batir le echamos la gelatina mezclada disuelta en los 50 de leche ..
PARA EL ALMÍBAR
Ponemos las frambuesas y unos pocos arándanos secos 1 pp en un cazo con 50 mililitros de vino Castilla 0 pp.
(Es el del Mercadona light es dulzón, no vale cualquier vino ..)
Y una cucharada de azúcar 2 pp y a fuego lento lo vamos haciendo cuando este hecho y frío empezamos con el montaje ponemos ....
1/4 de la mouse y echamos un poco del almíbar de la fruta y así sucesivamente, luego ya es adornar. ...
Esta espectacular buena no lo siguiente ... Es un poco laboriosa pero vale la pena ..
Para una ocasión especial esta es mi preferida ..
8 trozos grandes 3pp el trozo 16 trozos 1 pp el trozo
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Un saludo de Pili Hidalgo,muack
Buaaa ....Deliciosa. ...😍😍
ResponderEliminarCuando puedas la pruebas te va a gustar mucho
EliminarUna pinta estupenda
ResponderEliminarGracias guapi
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