jueves, 30 de abril de 2015

GARBANZOS CON CALAMARES

Unos garbanzos ligeros,buenos de hacer y encima están ricos,una manera de cambiar de comer los garbanzos,que siempre le ponemos carne, jejeje..



INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS :

1 bote de garbanzos cocidos,los míos de lild 9 pp

1 cdt de aceite de oliva 1pp

200 g de patata 4pp

1 zanahoria 

1 cebolla

1pimiento rojo

3 alcachofas 

500 gramos de calamar anilla 10pp

1 vaso de agua 

150 de tomate triturado 

2 cd de vino Castilla 

1/2 cucharadita de cúrcuma o colorante lo que tengáis 

Sal y pimienta negra .

COMO LO HACEMOS...

Cortamos las verduras y las rehogamos con la cucharadita de aceite,a fuego lento..

Cuando esté le añadimos el vino,rehogamos un poco más,vamos poniendo el tomate y especiamos,rehogamos un poco más  y le añadimos el calamar.

Déjamos que suelte el agua y ya le añadimos las patata cortada a trozos y el vaso del agua, rectificamos de sal si es necesario,y lo tapamos,15 o 20 minutos a fuego lento (dependerá de la patata) destapamos y le añadimos los garbanzos y dejamos 10 minutos más... 

Luego podemos ponerle pimenton Vera, una vez ya servido en el plato , le da un toque muy bueno ..

TOTAL GARBANZOS 24 PP ENTRE CUATRO PORCIONES 6 PP EL PLATO ...

ES UN PLATO COMPLETO Y POR POCO PROPOINTS ..

YA SABÉIS QUE TENEMOS QUE COMER DE 2 A 3 VECES LEGUMBRES A LA SEMANA ....

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TARTA MANZANA LIGERA POR 8 PP

Esta tarta es la prima hermana de la tarta de chocolate con puding de chocolate,que también está en el blog y está riquísima ....



INGREDIENTES :

125 de leche desnatada 1pp

1 huevo mediano 2pp

3 claras 0pp

45 de maizena 4pp

4 cdt de edulcorante liquido o sucralin,o el que utilicéis 

3 cdt de vainilla liquida 

4 manzanas pequeñas y otra para decorar total 5

1 sobre de puding de vainilla sin azúcar,o un sobre de flan del mercadona sin azúcar si lo tenéis difícil de encontrar.

Este es,el que utilizado yo .



COMO LO HACEMOS...

Lo primero, pelamos y cortamos a trozos 4 manzanas,y la que nos queda la reservamos para 
decorar .

Las metemos en vaso batidor,junto con la leche,los huevos,las claras,la maizena,el edulcorante,la vainilla,y el sobre del puding,y batimos todo .

Forramos un molde de 20cm con papel de horno,y echamos la mezcla dentro,luego pelamos la manzana que teníamos reservada,y la cortamos a gajos,se la ponemos encima adornando un poco.

La tapamos con papel de aluminio y la metemos en el horno 40 minutos  a 180 grados, pasado el tiempo ,la destapamos y la dejamos unos 5 minutos más,hasta que dore la manzana,apagamos horno y déjamos dentro reposando 5 minutos más.

Solo será cuando se enfríe pintarla un poco con mermelada diet ..

OLLA GM :
Menú horno 130 grados 60 minutos 
Y 10 de reposo ..



TOTAL TARTA 8 PP 6 PORCIONES BUENAS POR 1PP...

Sugerencia,le podéis poner luego por encima,a la hora de servir,un poco de sirope de chocolate o caramelo,en esto os dejo a vuestro gusto ..

ESPERO QUE OS GUSTE ...
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miércoles, 29 de abril de 2015

QUICHÉ DE SALMÓN .

Este quiché de salmón es muy fácil de hacer,y lo mejor de todo está buenísimo ...

Necesitaremos un molde de 20cm y papel de horno para forrar..



INGREDIENTES :

3 hojas de pasta brick 3 pp

1 paquete de salmón 80 gramos 4pp

4 quesitos 2 pp 

100 de nata asturiana 5% 2 pp

2 huevos medianos y dos claras 4pp

2 puerros y una cebolla 

Sal,pimienta y nuez moscada 

25 gramos de queso rallado 2pp el mío , ya sabéis que cada una tiene que valorar sus productos,porque depende la marca,varia en propoints 



Este es el salmón que utilizado yo.

COMO LO HACEMOS...

Primero cortamos los puerros y la cebolla a láminas,y las ponemos en un bol apto para microondas,con unas gotas de agua,y 5 minutos(tapado).

Luego forramos con papel el molde,y ponemos las tres hojas brick bien colocaditas.

Batimos,la nata,los huevos,las claras,y los quesitos,con sal, pimienta y un poco de nuez moscada, lo ponemos en un bol,y le añadimos el puerro y la cebolla,y mezclamos bien..

Le echamos la mezcla al molde,previamente forrado y con las hojas de brick ya bien colocadas.

Cortamos el salmón a trocitos, y se lo ponemos por encima...

Lo metemos en el horno unos 40 minutos tapado con papel de aluminio a 180 grados,pasado este tiempo,destapamos le añadimos el queso rallado y los volvemos a meter para que gratine,( unos 5 minutos más) depende el horno ..

OLLA GM E 

EL PROCEDIMIENTO EL MISMO.

MENÚ HORNO 160 GRADOS 60  MINUTOS,ABRIMOS OLLA Y LE PONEMOS EL QUESO RALLADO Y LE PONEMOS EL CABEZAL A 200 GRADOS
 HASTA QUE GRATINE...
TOTAL 17 PP SALE CUATRO PORCIONES A 4 PP CADA UNA COMO ESTA..



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martes, 28 de abril de 2015

ROLLITOS DE FRUTA POR 2 PP

Mirar que desayuno mas bueno,o merienda,podéis cambiarle la fruta por la que más os guste,incluso le podéis poner chocolate..

Me lo acabo de comer y ya tengo hambre otra vez,jajajaja....








INGREDIENTES PARA TRES ROLLITOS...

3 rebanadas de pan de molde 

30 de leche desnatada 0 pp

1 cucharadita( 4 gramos )de margarina natacha o mantequilla extra ligera 0pp

1 plátano y una pera

canela y edulcorante polvo (opcional)

1 clara ...

y si queréis  un poco de sirope de choco, (lo que le puesto yo,no llega para puntuar )...

COMO LO HACEMOS....

Hoy os voy a dejar un vídeo con los pasos para hacerlo,si os gusta le podéis dar a me gusta en el vídeo .....





ESPERO QUE OS GUSTE....

SALE POR ROLLITO 2 PP UNIDAD 

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lunes, 27 de abril de 2015

MANZANA CALIENTE CON YOGUR 2PP

Día de experimentos,y este está para chuparse los dedos, jejeje...





INGREDIENTES :
1 manzana 
1 yogur de crema pastelera 2pp
Canela y edulcorante 

COMO LO HACEMOS .

Pelamos la manzana a laminas y le ponemos un poco de edulcorante,y la ponemos en un recipiente apto para microondas y la ponemos 2 minutos potencia alta ..

Mientras tanto ponemos el yogur en un plato.. 

Sacamos la manzana y se la ponemos al yogur encima,polvoreado de canela.



Y este es el resultado ...

LA MEZCLA DE LA MANZANA CALIENTE ESTA EXQUISITA ..
NO DEJÉIS DE PEOBARLO Y COMENTARME SI OS HA GUSTADO...... 


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CENAS RÁPIDAS Y BAJAS EN PROPOINTS

HOLA A TODOS!!!!!




Os traigo una receta baratita en pp para esos días que llegamos a la cena con pocos pp..


INGREDIENTES:

1calabacin

1 tomate

1/2 cebolla

6 lochas de maxilomo o pechuga de pavo si queréis 1pp

2 quesitos light 1pp

1 clara de huevo 0pp

1 cucharada de leche desnatada 0pp

sal.pimienta,nuez moscada y orégano...

COMO LO HACEMOS...

Cortamos el calabacin a trozos,el tomate y la media cebolla,le ponemos sal y pimienta,y lo ponemos en el microondas 5 minutos con tapadera.



Lo sacamos y le quitamos el liquido que ha soltado.

Batimos la clara con sal,pimienta y nuez moscada al gusto.

Cortamos el maxilomo o la pechuga a trocitos y los quesitos también.

Se lo echamos al calabacin y removemos bien,volvemos a meter al microondas 3 minutos más ... 

Y este es el resultado.....




ESPERO QUE OS GUSTE....


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PASTELITOS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

HOY OS TRAIGO UNOS PASTELITOS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE POR MUY POCOS PROPOINTS ....





INGREDIENTES:

2 plátanos

1 huevo mediano y dos claras 2pp

4 cucharaditas de sucralin o el edulcorante que uséis 

1 yogur de limón edulcorado 1pp

15 gramos de cacao,yo usado el colacao fibra,podéis poner el que tengáis,1pp.

75 gramos de harina 7pp

100 de leche desnatada 1pp

1/2 sobre de levadura

ralladura de limón ...

10 gramos de azúcar 1pp

Aquí os dejo un vídeo para que lo tengáis mejor de hacer..




COMO LO HACEMOS.....

Montamos las claras a punto de nieve.

Luego batimos todos los líquidos junto con el edulcorante,en la batidora.

luego tamizamos todo lo seco,y lo ponemos en un bol,dónde le añadiremos lo líquido y mezclamos bien,le añadimos a esta mezcla las claras poco a poco,para que no se baje la mezcla ..

Y solo será poner la mezcla en los moldes de magdalenas,yo he ido poniendo dos cucharadas soperas en cada molde ....

Le ponemos encima el azúcar en forma de lluvia..

Tienen que quedar ajustados los moldes...

Metemos en el horno a 180 grados unos 15 o 18 minutos(vigilarlo porque no todos los hornos son iguales)..

TODO 13 PP DIVIDIDO POR 21 QUE SON LOS QUE HA SALIDO 0.61PP CADA UNO , 2X1PP 

AUTENTICA GANGA ...




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viernes, 24 de abril de 2015

PASTEL DE LOMO Y QUESO LIGERO

Es un rico pastel de lomo,fácil de hacer y que pueden comer toda la familia, mis hijos de 7 y 9 años han comido y les han encantado .....



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

450 gramos de lomo (7 rodajas )

275 gramos de patata

60 gramos de queso crema linessa

50 gramos de jamón de pavo(podéis cambiarlo por pechuga si queréis )

2 claras

50 ml de nata asturiana 5% 

28 gramos de queso rallado 

Sal,pimienta,y un poco de colorante.

Aquí os pongo los quesos que utilizado .





COMO LO HACEMOS ...

Necesitaremos un molde de 20 cm,y si lo tenéis desmontable,pues mucho mejor ...


Primero ponemos un puf de aceite , ya veis que lo que le puesto no es casi nada, si le ponéis papel de horno mucho mejor, yo no le puesto esta vez,pero la próxima lo haré .

Picamos la patata y si no,a laminas muy finas,y ponemos en la base hasta cubrir .



Luego capa de lomo, queso,y jamón.









Y tapamos con una capa de lomo y el resto de la patata.

Luego batimos las claras,con la nata,y un poco de colorante,y se lo echamos encima.





Metemos en el horno a 180 grados tapado con papel de aluminio 50 minutos,abrimos horno y quitamos el papel,y luego le ponemos el queso rallado, volvemos a meter en horno y hasta que dore el queso, unos 10 minutos más,dependerá del horno de cada una ....

OLLA GM E

MENÚ HORNO 160 GRADOS 70 MINUTOS .

LUEGO PONEMOS GRATINADOR A 200 GRADOS UNOS 5 MINUTOS ..

PARA LA OLLA NO LE PONGÁIS EL QUESO RALLADO HASTA QUE NO LE PONGAMOS EL GRATINADOR ..

TODO EL PASTEL POR 26PP DIVIDIDO POR 4 = 6.5PP 

PARA DÍAS DNC 4PP EXTRAS DEL TODO EL PASTEL ...

Espero que os guste ...
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GARBANZOS CON QUESO CABRA Y HUEVO COCIDO

Hola cocinillas ... 
Estos garbanzos son aptos para días DNC como se llama ahora..



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

1 bote de garbanzos cocidos ( los míos eran de Carrefour, mirar la puntuación de los vuestro porque no todos tienen los mismos valores)10pp.

300 gramos de patata 6pp

Una cebolla

2 zanahorias 

Judías verdes frescas

2 hojas de laurel  

Pisto que tengáis hecho,o tomate natural triturado, pero os aconsejo el pisto porque tiene más sabor .

1 cucharadita de aceite de oliva 1pp.

25 gramos de queso de cabra rulo 2pp ( el mío era de hacendado, os digo lo mismo,mirar siempre los valores de vuestros productos, así siempre haréis las cosas bien).

2 huevos medianos cocidos 4 pp

1/2 cucharadita de cúrcuma,si no tenéis podéis utilizar colorante alimentario al gusto,pero os aconsejo la cúrcuma,desde que la descubrí ya no utilizo colorante, y encima tiene bastantes beneficios para la salud, mirar por internet y veras ...

Sal,cebolla polvo,pimienta negra,pimentón vera..

COMO LO HACEMOS ....
Cortamos las zanahorias a rodajas finas,luego la cebolla a laminas y las judías a trozos de 3 deditos mas o menos, ponemos una olla con el aceite a fuego lento y le echamos la verdura,cuando la tengamos ya pochadita, le agregamos el pisto, unos 200 gramos (o en su defecto tomate triturado),seguimos rehogando, luego le añadimos las patatas cortadas a trozos y una vaso de agua de 200ml, especiamos con las especies menos el pimentón que lo utilizaremos para el final, y le ponemos el laurel,tapamos y que hierve unos 15 minutos, hasta que veamos que la patata esta casi hecha .

Pasado los 15 minutos le añadimos,el bote de garbanzos lavado y escurridos,el huevo cocido a trozos,y el queso de cabra quitándole la piel a trozos, y 10 minutos más.... 

Ya solo es servir y espolvorear con pimentón...

Estos garbanzos son fáciles de hacer y con un sabor que te sorprenderá ....

TOTAL 23 PP DIVIDIDO EN 4 PORCIONES 6PP EL PLATO Y PARA DÍAS SACIANTES 2 PP PARA TODA LA OLLA... 

ESPERO QUE OS GUSTE ...

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jueves, 23 de abril de 2015

TARTA DE QUESO Y FRESA POR 9 PP

Hoy esta receta vá a honor a mi amiga Raquel Madruga .. 
Es sencilla de hacer y por pocos propoints ..



INGREDIENTES :

265 gramos de queso batido 0% de fresa ( marca Carrefour ) 3pp

1 huevo y dos claras 2 pp

2 cdt de edulcorante 

1 yogur de fresa edulcorado 1 pp

25 gramos de maizena 2 pp

1 cucharadita de anís ( Anís del mono)1 pp 

Fresas para adornar y 1 cucharadita de mermelada diet de fresa ..


COMO LO HACEMOS ..

Batimos todo,menos la mermelada y las fresas para decorar .

Echamos en un molde de 20 cm y lo ponemos al horno 30 minutos 180 grados ..

OLLA GM E
Menú horno 140 grados 40 minutos y luego le ponemos el gratinados hasta dorar a 200 grados ..

Cuando se enfríe,le ponemos la fresas adornando, y la mermelada la ponemos un poco al microondas para calentar un poco, y pintamos por encima, y la metemos en la nevera ..

TOTAL TARTA 9PP 8 TROZOS A 1PP 

este blog se alimenta de vuestro comentarios ...
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ALIÑO PARA ENSALADAS

Queréis un truco para NO utilizar mucho aceite en nuestras ensaladas?....

ESTO ES LO QUE VAIS A NECESITAR ...


COMO LO HACEMOS..

Machacamos los ajos y los ponemos dentro de la botellita vacía,luego le añadimos dos cucharaditas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de zumo de limón y luego solo será poner el vinagre ...



ASÍ QUEDARÁ NUESTRO ALIÑO , TAMBIÉN LE PODÉIS PONER UNAS GUINDILLAS,TOMILLO EN RAMA,LAUREL... 
LO QUE MÁS OS GUSTE....

Os gusta este truco ????? Imprimir Imprimir el artículo
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CUAJADA DE CHOCOLATE BLANCO

Esta cuajada es fácil de hacer y está rica por 12 propoints toda...


 
INGREDIENTES: 

28 gramos de chocolate blanco 4pp

2 sobres de cuajada royal 1 pp

2 cdt de sucralin o el edulcorante que uséis 

750 de leche desnatada 6pp

16 gramos de caramelo ( comprado) el mío es de Alcampo, para el molde 1 pp 



COMO LO HACEMOS ....

Ponemos en un cazo al fuego con medio litro de leche y el edulcorante, cuando empiece a calentarse le añadimos el chocolate y movemos bien , por otra parte con el resto de la leche le pondremos los dos sobres de cuajada, y batimos con la batidora para que no quede grumos, y se lo echamos a la mezcla anterior, vamos removiendo hasta que veamos que se espesa un poco y retiramos ..

Ponemos el caramelo en el molde,bien repartido, y le echamos la mezcla ya preparada .

Cuando temple la metemos en la nevera ...

TOTAL 12 PP Y PARA SABER LOS PP DE NUESTRA PORCIÓN,SOLO TENDREMOS QUE DIVIDIR POR LAS RACIONES QUE NOS SALGAN.

SI OS GUSTA LA RECETA,COMENTAR.....


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miércoles, 22 de abril de 2015

FRESAS CON NATA,PIMIENTA Y ANÍS DULCE....

 Hoy esta receta es a honor a mi marido,Rafa Sánchez...
En realidad es receta suya,lo que yo se la cogido prestada y la he tuneado....



INGREDIENTES PARA UNA PERSONA:

200 gramos de fresas,que sean maduritas..

50 ml de nata asturiana 5 % 1 pp

1 cucharadita de anís  dulce , yo le pongo 1 pp porque lleva alcohol (aunque sea poca cantidad)

Edulcorante al gusto y pimienta negra..

En este pequeño vídeo os aclarara algunas cosas.








COMO LO HACEMOS....

Primero lavamos y cortamos las fresas,a las que apartaremos 3 .

Las ponemos en una copa .

Luego pondremos en un bol la nata,las fresas reservadas,el edulcorante,el anís y la pimienta,y con un tenedor las machacaremos hasta hacer una salsa rosa.

Luego solo será ponerle la salsa encima de las fresas,yo le puse un poco de cacao por encima,pero no es necesario..

TODA LA COPA POR 2 PP 
ES UN POSTRE SORPRENDENTE ...
Si lo hacéis comentarme si os ha gustado .... Imprimir Imprimir el artículo




martes, 21 de abril de 2015

CALAMAR EN SALSA CON ARROZ

Hoy os traigo un plato exquisito , y fácil de hacer , y ligero adaptado al mentado a los #propoints....




INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS :

500 gramos de calamar anillas 10pp

1 cucharadita de aceite ..1 pp

1/2 cucharadita de margarina natacha o mantequilla extra 0pp

60 gramos de arroz en seco 6pp

2 cucharadas de vino Castilla 0pp

Pisto que tengamos ya hecho 0pp ( yo lo hago al microondas , todas verdura que nos guste en el papillote con una cucharada de agua y especies la que mas nos guste , y una lata de tomate triturado natural , todo 15 minutos ) y luego se tritura ..) 



Sal , pimienta negra, pimentón vera,ajo polvo , cebolla polvo y albahaca para decorar ...



COMO LO HACEMOS ...

Lo primero lavamos el calamar ( a mi me gusta lavarlos un poco ) y escurrimos, en una olla ponemos la cucharadita de aceite y a fuego lento rehogamos el calamar con sal,pimienta negra, ajo polvo ,cebolla polvo y 2 cucharadas de vino Castilla ,cuando veamos que ha reducido un poco el agua que suelta el calamar le añadimos el pisto , dejamos el fuego bajito y lo tapamos   sin dejar de vigilar para que no se pegue .

Mientras tanto ponemos a hervir al arroz con un poco de agua .
Cuando esté,lo colamos y le ponemos la mantequilla ( en mi caso natacha) sal, pimentón vera y movemos bien,para que se mezcle bién..

Y ya hacemos el montaje ...

Yo tengo un aro que me compré en los chinos y es baratito, y si no cogeis una botella de litro y medio de agua vacía, y la cortáis por la mitad , el aro tiene que ser de unos 3 o 4 dedos ..
Bueno vamos al montaje , que me enrollo mucho , jejeje ...

Ponemos el aro encima del plato,y primero ponemos la mitad del arroz que tenemos ya mezclado,y terminamos con calamar , al que le pondremos salsita, y ya solo es quitar el aro y polvorear con albahaca y pimentón vera.. 

TODO POR 17PP DIVIDIDO POR 2 
8.5PP AL REDONDEO 9PP 

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